
Los moles de México: un arcoiris de sabores
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Orzo con camarones y azafrán
Por Maria Orsini | Sep 17, 2023 | 0 |
Cocteles con whisky japonés
Por Editorial Maria Orsini | Sep 13, 2023 | 0 |
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Sep 9, 2023
Gotemburgo, Suecia, está estableciendo un ejemplo inspirador en el escenario global con su...
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Relatos de la charrería en Morelia
Aug 11, 2023
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Sep 11, 2023
Hace algunos días Michelin Chef Meets México, plataforma que organiza experiencias con chefs...
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Sep 20, 2023
Estaba aburrido un martes cualquiera y quizás un poco recordando los encierros de pandemia cuando...
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Septiembre: Tequila Centenario Cristalino
Sep 1, 2023
Recetas

Orzo con camarones y azafrán

Cocteles con whisky japonés

Merengues de coco

Queso ricotta con ajos rostizados

Ensalada de lentejas rojas con pepino

Ravioles de ricotta y pistache

3 cocteles con gin fáciles y diferentes

Fettuccine con pollo en salsa cremosa de...

Coctel de pepino con mezcal y prosecco

Mojarra en milpa

Brownies de caramelo salado

Pad thai con camarones

Sashimi de kampachi

Panqué de speculoos

Ensalada de lechugas a la parrilla

Calamares fritos a la italiana (calamari...

Galletas de chocolate y cacahuate

Sardinas frescas al perejil

Aguachile de camarón y callo de almeja

Cheesecake de pistache

Galletas de limón crocantes y ligeras

Toast de sardinas y berenjenas

Mezcal mule, un coctel con mezcal delici...

Pan de canela en rebanadas (pull-apart b...

Zanahorias rostizadas con jocoque

Dumplings de pollo o wontons caseros

Ensalada de garbanzos tostados

Aperol Spritz navideño

Biscotti de jengibre

Bocaditos de bacalao

Rollo de queso con aceitunas y romero

Vino caliente – glühwein, vin chau...

5 recetas de sopas cremosas para el invi...

Hamburguesas de portobello vegetarianas

Tiradito de robalo estilo peruano

Pastel de chocolate sin harina

Callos de hacha con mantequilla de perej...

Robalo en salsa de mostaza y alcaparras

Chocolates crocantes de quinoa y coco

Tacos de pescado al pastor

Panna Cotta con salsa de higos carameliz...

Croquetas de huauzontles y queso de cabr...

Como hacer pasta carbonara tradicional

Canelones de champiñones, setas y queso ...

Tostones o patacones

Ensalada de betabel y zanahoria rostizad...

Galletas de maíz con chocolate

Ensalada de papas al pesto

Toasts de queso ricotta y jitomate cherr...

Pride whisky sour

Soda de lemongrass, una bebida muy refre...

Dip de queso y elotitos

Huauzontles con mayonesa picante de caca...

Tazón de salmón con nueces de la india

Panquecitos de plátano y avena

Papas para botanear con dip de crema y j...

Queso feta al horno con vegetales de ver...

Tortitas de cangrejo o crab rolls

Galletas de matcha y chocolate blanco

Pescado extraviado a la parrilla con lim...

Carpaccio de calabaza y queso parmesano

Pay helado de limón

Mousse de chocolate fácil

Pasta con burrata y jitomates cherry

Panqué de mandarina

3 aderezos de mostaza dijon

Copa de helado de vainilla con peras al ...

Tartaleta de queso Provolone y espinacas

Tabla de quesos navideña

Pan viejo de tocino y maple

Panqué de jengibre

Gratin de papas

Aceitunas preparadas con queso y almendr...

Margarita de cempasúchil con Narano, lic...

Rollos de pumpkin spice

Como hacer pumpkin spice en casa

Carajillo de mazapán

Berenjenas al horno con zaatar y queso f...

Lasaña de poblano con elotitos

Pasta boloñesa tradicional

Pay de durazno con almendras

Cucumber Fresh – Coctel de mezcal ...

Pescado al limón con espárragos

Monkey bread con pasitas y chocolate bla...

Martini de guanábana

Ensalada de kiwi y pollo asado

Mousse de alcachofa y queso parmesano

Arroz aromático con pasitas y almendras

Ceviche de huachinango con litchi

Bellinis de litchi

Donas glaseadas caseras

Pulpo a la gallega y cerveza Estrella Ga...

Piña colada ligera con Kalani

Tartar de atún con aguacate

Galletas de chocolate con sal de mar

Espagueti con pescado al limón

Pollo oriental casero

Empanadas de pescado

Martini de fresa

Soufflé de chocolate fácil

Ensalada tibia de pollo con aderezo de c...

Como hacer baklava en casa

Crema de portobello

Galletas de jengibre

Affogato Disaronno

Fettuccine con portobellos y queso de ca...

Pan de leche casero

Pay de calabaza con crema batida

Whisky de canela, tocino caramelizado, d...

Horchata scotch: el coctel con Rum Chata...

Sopa udon de rib eye – Niku udon c...

Luna sour – coctel de tequila y na...

Dip de calabaza y tres quesos

Coliflor en crema de chipotle gratinada

Galletas de avena y crema de cacahuate

Confinamiento en pandemia (O cómo hacer ...

Licor de menta hecho en casa

Pasta cremosa con salmón y vodka

Brochetas de pollo y especias con yogurt

Risotto de espárragos y queso parmesano

Galette de cerezas

Salmón teriyaki

Cupcakes de limón con betún de queso mas...

Pizza casera fácil

Del arroz nace el amor

Tarde de tapas y tequila

Canastitas de higo con queso ricotta y m...

Rollos primavera vegetarianos con salsa ...

Chips de camote

Carajillo dalgona

Burrata con higos confitados, prosciutto...

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Salsa arriera para carne

Brunch y vino rosado: lo mejor del veran...

Paletas de yogurt con coco cubiertas de ...

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Como hacer fish and chips en casa

Hot cakes de conejo de pascua

Galletas saludables de avena y chocolate

Espárragos envueltos en jamón serrano co...

Ideas para cocinar con niños en casa

Tiradito de pescado con chile manzano

Ensalada de queso de cabra “chèvre...

Penne all’arrabbiata

Pan de ajo y parmesano – garlic kn...

Hamburguesas de pollo con aderezo de yog...

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Pollo con manzanas caramelizadas al horn...

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Panqué de naranja con grand marnier

Los romeritos navideños de Martha Chapa

Pechuga de pavo al horno

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Pastel de pera y yogurt

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Paletas de palomitas y azúcar morena

Pescado Amandine – pescado en sals...

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Palomitas con limón y chile horneadas

Como hacer palomitas de maíz caseras per...

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Galletas de chispas de chocolate exprés

Crema de coliflor ligera con croutones c...

Panqué de plátano y nutella marmoleado

Croquetas de queso cheddar con brócoli

Fusilli con setas

Salpicón de pescado

Dos grilled cheese ¡para derretirse!

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Panqué de calabacita con nueces

Berenjenas al horno en salsa de tomate

Galletas de avena con pasas y arándanos

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Pescado a la naranja con jengibre y miel

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Twix casero: galletas con chocolate y du...

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Poke bowls caseros de atún

Orejitas de hojaldre con canela

Pay de espinaca, palmitos y alcachofa

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Mac & Cheese de espinaca y alcachof...

Dip de cebolla amarilla

Papas gajo picantes con crema ácida

¿Ponche con Gin? Si, ¡con gin de moras!...

Quiche Lorraine de cebolla amarilla

7 recetas con calabaza de castilla

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Pan de chocolate, nueces y pasas

Sopa de lentejas y camote

Panqué de plátano con topping crocante d...

Chiles en nogada Maria Orsini

Ceviche verde

Galletas de coco y chocolate con leche

Brochetas de pollo y berenjena

Tarta de chabacano con chocolate amargo

Galletas de te earl grey

Martini de Litchi

Molletes Maria Orsini

Palitos de pizza con salsa marinara

Portobellos rellenos de alcachofa y ques...

Cheesecake de fresa

Trenza de brioche

Galletas saludables de chispas de chocol...

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Queso brie al horno con mermelada picant...

Tarta de limón y merengue (key lime tart...

Tacos de lechuga saludables

Empanadas de atún y alcaparras

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Scones clásicos: los panecitos británico...

Tarta de chocolate con crema de cacahuat...

Panqué de plátano fácil y rápido

Pollo provenzal al horno

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El coctel estrella del restaurante GIN G...

Sandwich caprese de pollo

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Naked cake de Navidad

Polvorones de nuez

Rosca de navidad con canela y especias

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Tagliatelle con pesto de arúgula, o al g...

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Croquetas de calabaza crujientes

5 cocteles clásicos con whisky que debes...

Ensalada de queso feta y pepino

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5 recetas de otoño dulces y deliciosas

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Pay de manzana con topping de otoño

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Dulce Esfuerzo: ruibarbo y tequila en un...

¡Hacer queso casero es facilísimo!

Torrecitas de sushi de atún spicy

Bollos de hamburguesa en 40 minutos

Trenza de chocolate

Ensalada de pasta y atún con alcaparras

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Croque monsieur – receta del delic...

Pan Campesino

Panqué de plátano con dulce de leche

Crema de zanahoria sin crema

Rollos primavera ligeros

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Vodkaberry: vodka con moras azules para ...

Tiradito de atún y camote con aderezo or...

Hamburguesas caseras saludables

Tarta de plátano y chocolate

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Risotto con morillas

Salmón beurre blanc rosé

Crumble de manzana y canela

Panqué de lavanda y limón con yogurt

Hachis Parmentier

7 twists para llevar tu Gin Tonic al sig...

Coctel de prosecco y limon con infusión ...

Aguachile verde de pescado

Helado de limón amarillo

Coctel de durazno y romero

Ceviche de mango y manzano

Pasta Bolognesa

Pavlova de higos y mora azul

Pie de pera con pasta hojaldrada

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Diciembre en México… me gustó

Risotto de parmesano y jamón serrano

Cocteles clásicos: Negroni

Donas de calabaza y chocolate

Panqué de calabaza tipo pumpkin spice

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Vodka Zarzándano

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Crema de calabaza rostizada

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Moscow mule

Spaghetti aglio e olio con chile ancho

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Scones de romero y parmesano

Tarta de zarzamora y chocolate blanco

Huevos en canasta con queso de cabra

Focaccia de zarzamoras, brie y arúgula

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Naan: herencia tandoori

Scones de almendra y arándano

Lenguas de peanut butter y chocolate

Gravlax de salmón

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Shortbread de caramelo y chocolate

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Spaghetti con almejas

Scones de doble chocolate

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Ravioles de ricotta y pistache
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Fettuccine con pollo en salsa cremosa de alcachofa
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