Carajillo de mazapán
Carajillos… después de comer, antes de cenar, a media tarde, en un día lluvioso o en uno soleado… en cualquier momento esta bebida se disfruta como un treat, un premio delicioso. Hoy te quiero compartir una versión extra indulgente: un Carajillo de mazapán. Algo en los 43 ingredientes con los que se elabora el Licor 43 complementan de manera ideal con el dulce de cacahuate, y el resultado es este Carajillo diferente y original. Para prepararlo, solo necesitas una pieza de mazapán para agregar al agitador y otro extra para escarchar el vaso. Con un par de mazapanes desmoronados, puedes escarchar varios vasos y tenerlos listos.
En esta versión lo preparamos con leche de almendras, pero si no tienes a la mano, puedes usar leche normal o incluso leche condensada, lo que hará tu Carajillo de mazapán aún más cremoso.
Si eres fanático del cacahuate, esta receta te va a encantar. Y si eres fanático de los Carajillos, no dejes de preparar también nuestro Carajillo Dalgona.
TIP Maria Orsini: utiliza una marca de mazapán fácil de desmoronar y no muy dulce. Si prefieres un poco menos dulce tu Carajillo, puedes usar 1 mazapán por cada dos bebidas.
Carajillo de Mazapán con Licor 43
2 oz café express
1 oz de leche de almendrapuedes sustituir con leche normal o condensada
2 piezas de mazapán
1
Desmoronar uno de los mazapanes en un plato y usarlo para escarchar un vaso previamente humedecido. Agregar hielo.
2
En un agitador con hielo, colocar el café, leche y Licor 43. Desmoronar dentro el otro mazapán. Agitar vigorosamente por 10-15 segundos y servir.
Ingredients
2 oz café express
1 oz de leche de almendrapuedes sustituir con leche normal o condensada
2 piezas de mazapán
Directions
1
Desmoronar uno de los mazapanes en un plato y usarlo para escarchar un vaso previamente humedecido. Agregar hielo.
2
En un agitador con hielo, colocar el café, leche y Licor 43. Desmoronar dentro el otro mazapán. Agitar vigorosamente por 10-15 segundos y servir.
Encuentra más recetas con Licor 43 en su página.
