3 aderezos de mostaza dijon
No hay nada más práctico para comer saludable entre semana que tener listos los ingredientes para una buena ensalada, como lechugas de distintas variedades, espinacas, verduras frescas y proteínas como pollo, pavo o queso. Pero algo más básico aún es tener un buen surtido de aderezos para no aburrirse a la hora de comer ensaladas. Aquí te compartimos tres deliciosos aderezos de mostaza dijon, que además de ser deliciosa, es un gran ingrediente para emulsificar o unir el resto de los ingredientes…como el aceite y el vinagre.
Lo mejor de estos aderezos de mostaza es que puedes prepararlos con antelación y guardarlos en el refri, listos para cuando se necesiten. El de yogurt con hinojo (ojo, utiliza la hierba aromática, o la parte verde) es perfecto para acompañar tomates frescos, berenjenas y pepinos. El de naranja va de maravilla con ensaladas de pollo, y el aderezo de mostaza con miel y balsámico, un clásico, es perfecto para acompañar pavo o quesos, como esta ensalada de queso feta.
Te dejamos las recetas:
Aderezo de yogurt, mostaza e hinojo
1 cda de mostaza dijon
1 cda de yogurt griego sin endulzar
2 cdas de hinojo finamente picado(Hierba, la parte verde de arriba. Se puede sustituir con eneldo)
¼ taza de aceite de oliva
3 cdas de jugo de limón amarillo
sal al gusto
1
Colocar todos los ingredientes en un tazón y mezclar vigorosamente con un globo o tenedor.
Ingredients
1 cda de mostaza dijon
1 cda de yogurt griego sin endulzar
2 cdas de hinojo finamente picado(Hierba, la parte verde de arriba. Se puede sustituir con eneldo)
¼ taza de aceite de oliva
3 cdas de jugo de limón amarillo
sal al gusto
Directions
1
Colocar todos los ingredientes en un tazón y mezclar vigorosamente con un globo o tenedor.
Aderezo de naranja y mostaza
1 cda de mostaza dijon
1 cda de mermelada de naranja(puedes reducir la cantidad si prefieres un aderezo menos dulce)
⅓ taza de jugo de naranja
¼ taza de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
1
Colocar todos los ingredientes en un tazón y mezclar vigorosamente con un globo o tenedor.
Ingredients
1 cda de mostaza dijon
1 cda de mermelada de naranja(puedes reducir la cantidad si prefieres un aderezo menos dulce)
⅓ taza de jugo de naranja
¼ taza de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
Directions
1
Colocar todos los ingredientes en un tazón y mezclar vigorosamente con un globo o tenedor.
Aderezo de miel y mostaza
1 cda de mostaza dijon
1 cda de miel de abeja
¼ taza de vinagre balsámico
⅓ taza de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
1
Colocar todos los ingredientes en un tazón y mezclar vigorosamente con un globo o tenedor.
Ingredients
1 cda de mostaza dijon
1 cda de miel de abeja
¼ taza de vinagre balsámico
⅓ taza de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
Directions
1
Colocar todos los ingredientes en un tazón y mezclar vigorosamente con un globo o tenedor.
