Galletas saludables de avena y chocolate
Si sigues mis recetas en Maria Orsini sabrás que pecar con lo dulce no es algo que suelo evitar…y menos cuando se trata de galletas! Pero en mi día a día a veces tengo ganas de una no tan culposa, y estas galletas saludables, de harina de avena con cacao, son la receta perfecta. No tienen harina, mantequilla o azúcar, ¡pero son deliiiiciosas! Son mis favoritas para tomar con mi café de la mañana y empezar el día con buena actitud.
Para hacer harina de avena, sólo necesitas moler, en la licuadora o en el procesador, hojuelas de avena normales. Pulsa hasta que quede finita, y listo.
Esta receta también es ideal para personas con restricciones alimenticias; no tienen gluten, no tienen azúcar y no tienen lácteos.
TIP: Estas galletas guardan muy bien; hasta 5 días en una lata o tupper. Prepáralas y cuéntame que tal te quedan!
Sin azúcar ni harina, estas ricas galletas saludables son una gran opción para un postre o para acompañar el café.
2 ½ tazas de harina de avena(avena molida en la licuadora o procesador)
½ taza de cacao en polvo
½ cdita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
½ taza de aceite de oliva
½ taza de miel de agave
1 huevo
1
Precalentar el horno a 180ºC. Preparar dos charolas para hornear con papel, silicón o engrasando.
2
En un tazón grande, mezclar bien los ingredientes secos: harina de avena, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, y sal. Agregar el aceite, miel de agave, vainilla y huevo. Mezclar muy bien.
3
Con una cuchara, tomar la masa y colocarla en porciones del tamaño que quieras tus galletas sobre la charola. (también puedes hacer bolitas con las manos) dejando 3 cms entre cada una. Hornear hasta que doren ligeramente de abajo y se despeguen fácilmente de la charola, entre 15 y 20 minutos.
Ingredients
2 ½ tazas de harina de avena(avena molida en la licuadora o procesador)
½ taza de cacao en polvo
½ cdita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
½ taza de aceite de oliva
½ taza de miel de agave
1 huevo
Directions
1
Precalentar el horno a 180ºC. Preparar dos charolas para hornear con papel, silicón o engrasando.
2
En un tazón grande, mezclar bien los ingredientes secos: harina de avena, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, y sal. Agregar el aceite, miel de agave, vainilla y huevo. Mezclar muy bien.
3
Con una cuchara, tomar la masa y colocarla en porciones del tamaño que quieras tus galletas sobre la charola. (también puedes hacer bolitas con las manos) dejando 3 cms entre cada una. Hornear hasta que doren ligeramente de abajo y se despeguen fácilmente de la charola, entre 15 y 20 minutos.
Mira el paso a paso en IG:
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Hola! Me gusta la receta! Gracias! Tengo una pregunta; puedo sustituir la miel por Panela? Y la vainilla por aceite de coco? Gracias
Hola Yanet! La miel por panela es una buena sustitución, solo hay que disolverla con un poco de agua para que tengan la misma consistencia. La vainilla y el aceite de coco no son intercambiables pero puedes omitirla sin problemas.
Hola la miel, podria ser e abeja, aqui se produce este tipo de miel y son muy buenas naturalez
Hola Fátima! Claro, puedes sustituirla.
Hola, puedo no ponerle cacao y ponerle menos miel?
Hola, claro Pedro.
Hola buen dia, cuanto tiempo pueden durar las galletas sin que se echen a perder?