fbpx

Select Page

Toasts de queso ricotta y jitomate cherry

A veces a la hora de cenar no se nos ocurren recetas, y muchos acabamos comiendo quesadillas por no rompernos la cabeza. Aunque no hay nada de malo en una buena quesadilla, nunca sobran recetas para cenar como esta: deliciosa, diferente y muy práctica. Prepárate estos toasts de queso ricotta con jitomate cherry en un dos por tres y dale un toque diferente a tus cenas.

NOTA: Esta receta no lleva cantidades. Simplemente ajusta a la cantidad deseada de personas o al tamaño de la rebanada de panes que quieras preparar. Si no tienes queso ricotta, puedes sustituir con jocoque, mascarpone, o incluso yogurt griego sin endulzar. Te recomendamos usar pan de masa madre, baguette cortada horizontalmente, o cualquier hogaza similar.

Toasts de queso ricotta y jitomate cherry

Rinde1 porción
Prep Time5 minsCook Time5 minsTotal Time10 mins

Toasts de queso ricotta y jitomate cherry

 Pan de masa madreO cualquier otro pan rústico, de corteza firme e interior suave
 Queso ricotta
 Aceite de oliva
 Jitomates cherry(rojos o de colores)
 Romero fresco en rama
 Romero fresco, solo las hojas, picadas finamente
 Sal y pimienta

1

Precalentar un sartén a fuego medio alto. Barnizar el pan por ambos lados con un poco de aceite de oliva. Tostar en el sartén hasta que dore bien. Dejar de lado.

2

Subir la temperatura a fuego alto y agregar los jitomates cherry con una rama de romero. Agregar un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta. Rostizar sin moverlos mucho para permitir que se doren bien; estarán listos cuando comiencen casi a quemarse.

Mientras que se rostizan los jitomates, embarrar generosamente cada rebanada de pan con queso ricotta. Agregar los jitomates en cuanto estén listos, espolvorear con el romero finamente picado, un toque extra de sal de mar y servir de inmediato.

RatingDifficultyBeginner

Ingredients

 Pan de masa madreO cualquier otro pan rústico, de corteza firme e interior suave
 Queso ricotta
 Aceite de oliva
 Jitomates cherry(rojos o de colores)
 Romero fresco en rama
 Romero fresco, solo las hojas, picadas finamente
 Sal y pimienta

Directions

1

Precalentar un sartén a fuego medio alto. Barnizar el pan por ambos lados con un poco de aceite de oliva. Tostar en el sartén hasta que dore bien. Dejar de lado.

2

Subir la temperatura a fuego alto y agregar los jitomates cherry con una rama de romero. Agregar un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta. Rostizar sin moverlos mucho para permitir que se doren bien; estarán listos cuando comiencen casi a quemarse.

Mientras que se rostizan los jitomates, embarrar generosamente cada rebanada de pan con queso ricotta. Agregar los jitomates en cuanto estén listos, espolvorear con el romero finamente picado, un toque extra de sal de mar y servir de inmediato.

Toast de queso ricota y jitomate cherry

Dejar un comentario

Your email address will not be published.

¡SUSCRÍBETE GRATIS!

Y participa para ganar una botella de Glenfiddich 12 años.

Glenfiddich 12 años

Traducir esta página

Glenfiddich 12 años

¡SUSCRÍBETE GRATIS!

Y participa para ganar una botella de Glenfiddich 12 años

Share
Pin
Email
Print
WhatsApp