Confieso que una de mis actividades favoritas es “picotear”; pasar una tarde en buena compañía, con una buena bebida, y unas buenas botanas. Definitivamente, comer, beber y socializar, siempre han ido de la mano y es como se deben disfrutar. Por eso nos unimos con Loco Tequila para traerte estas tres recetas de tapas que además de maridar idealmente con el tequila, son sencillas, rápidas y deliciosas.

Loco viene de El Arenal, en Jalisco, dónde se elabora en una hacienda del siglo XVIII. Es un tequila elaborado con agaves cuidadosamente seleccionados, destilado en pequeños alambiques, preservando métodos artesanales junto con un toque de modernidad para obtener una bebida suave pero con mucho carácter. Para mi, con abrir la botella y oler el tequila, es suficiente para imaginarme en la carretera hacia la hacienda, viendo el paisaje de agaves tan característico de la región. ¿Se imaginan un recorrido así, y que a la llegada te estén esperando estas deliciosas tapas para pasar una tarde picoteando y disfrutando de unos tequilitas?

Pues bueno, no se diga más. Tal vez no estemos en una hacienda en Jalisco, pero si podemos disfrutar en casa de toda su esencia, maridando con estas botanas. Las combinaciones de sabores, como Loco, son algo inusuales; pero hay que atreverse a hacer cosas diferentes, como mezclar jabugo con chile serrano, para llevarnos gratas (¡y deliciosas!) sorpresas, tanto en la cocina, como en la vida, ¿no creen?

¡Vamos a las recetas!

¿Qué te parecen estas recetas de tapas? ¿Te animas a prepararlas y acompañarlas con un gran tequila? Espero que sí, y que las disfrutes acompañado de familia o amigos, con quién serán todo un éxito. (Te recomiendo preparar dos veces la receta desde el inicio, van a volar antes de que te des cuenta).

Mientras tanto, ¡salud!

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¡Regala Loco!