Martini de guanábana
Hoy vengo a compartirles la receta de un coctel que define la elegancia y sofisticación: un martini. Pero yo le puse un toque fresco, tropical, divertido: se trata de un martini de guanábana, gracias al licor de base: Huana. Este licor es de Casa D’Aristi, misma que elabora Kalani, con el que preparo mis riquísimas piñas coladas ligeras.
Huana es el único licor del mundo hecho de pulpa de guanábana 100% natural. Su sabor es único, a mi me fascina por que me recuerda un poco al limoncello, pero en su versión “caribeña”. Podrías tomártelo en un vasito pequeño recién salido del congelador como un delicioso digestivo en un día caluroso de verano, pero también es riquísimo en coctelería, como en este martini tan original. Fresco, acidito y dulce a la vez, además del sabor particular de la guanábana.
¿Has probado alguna vez un coctel con guanábana? Déjame un comentario, y si preparas este martini, ¡también!.
Martini de guanábana con Huana
90 ml de Huana
60 ml de vermouth blanco seco
30 ml de jugo de limón amarillo
1 rodaja de limón amarillo, con cáscara
1
En un agitador con bastante hielo, colocar todos los ingredientes (es importante colocar la cáscara del limón, para obtener su sabor) y mezclar vigorosamente por 30 segundos.
Servir en una copa martinera o vaso pequeño previamente enfríado.
Ingredients
90 ml de Huana
60 ml de vermouth blanco seco
30 ml de jugo de limón amarillo
1 rodaja de limón amarillo, con cáscara
Directions
1
En un agitador con bastante hielo, colocar todos los ingredientes (es importante colocar la cáscara del limón, para obtener su sabor) y mezclar vigorosamente por 30 segundos.
Servir en una copa martinera o vaso pequeño previamente enfríado.
Notes
Conoce más sobre Huana y los otros licores de Casa D’Aristi en su página web.
Hace un tiempo frecuentaba un Tiki Bar al oeste de Puerto Rico, más bien un beach Bohio, en donde el Vodka-guanabana era uno de Los cocktails regulares. Muy bueno y refrescante.