Mayo: Radacini Fiori, uva viorica
En mayo celebramos con un vino de singular origen: Moldavia. Elaborado con viorica, una de las uvas autóctonas del país, es una gran opción para descubrir los vinos de la región. Fresco y alegre, es perfecto para una comida de verano al fresco, y para maridar con pescados como este salmón en costra de pistaches.
Conócelo:
Radacini Fiori
Varietal:
Viorica
Región:
Cimislia, sur de Moldavia
Vista:
Amarillo pajizo claro, tintes verdosos
Nariz:
Expresiva, notas de acacia, toque cítrico, frutas de hueso en almíbar, mermelada de membrillo
Boca:
Fresco, refrescante. Continuan las notas de fruta como pera y chabacano. Final limpio.
Maridaje:
Como aperitivo es ideal, pero también va bien con quesos ligeros, vegetales a la parrilla y pescados y mariscos.
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