3 cocteles con gin fáciles y diferentes
Prepárate para sorprender a tus sentidos (¡y a tus invitados!) con estas 3 recetas de cocteles: Nos unimos con Roku Gin, la ginebra japonesa de House of Suntory, para preparar 3 tragos con gin delicados, deliciosos y originales pero muy sencillos.
Escogimos tres sabores que van excelente con Roku Gin; este ginebra se destila en Osaka con seis botánicos icónicos: Flor de Sakura o cerezo, hoja de Sakura, cáscara de Yuzu, té verde Sencha, té verde Gyokuro, y pimienta Sansho. Los 6 se cultivan a los largo de las 4 temporadas del año, desde primavera a invierno, y luego pasan un proceso único ya que cada botánico se destila de manera independiente antes de mezclarse, para obtener las mejores notas de cada uno. Para leer más sobre Roku, haz clic aqui.
Disfruta de estos tres cocteles con gin para todos los gustos: el Gin Tea Martini es ideal para los que disfrutan de un martini clásico, el Negroni Roku de cereza para los fans del clásico negroni, y el Gin Tonic de durazno frappé perfecto para un día caluroso en el que se antoja algo fresco y frutal.
¿Que otras tragos se te antojan con un gin como Roku? Cuéntanos en los comentarios.
Gin Tea Martini
60 ml (1 caballito) de te verde sencha*ver nota en el procedimiento
30 ml de vermouth blanco (dulce, no seco)
15 ml de jugo de limón amarillo
1
Colocar todos los ingredientes en un agitador con abundante hielo y mezclar vigorosamente por 30 segundos. Servir en una copa corta, decorando con garnish de limón opcionalmente.
*Seguir cuidadosamente las instrucciones del té para evitar que se amargue la infusión. Generalmente, el té sencha se debe infusionar por 60-90 segundos en agua a no más de 80ºC. Permitir que enfríe antes de utilizarlo en el coctel.
Ingredients
60 ml (1 caballito) de te verde sencha*ver nota en el procedimiento
30 ml de vermouth blanco (dulce, no seco)
15 ml de jugo de limón amarillo
Directions
1
Colocar todos los ingredientes en un agitador con abundante hielo y mezclar vigorosamente por 30 segundos. Servir en una copa corta, decorando con garnish de limón opcionalmente.
*Seguir cuidadosamente las instrucciones del té para evitar que se amargue la infusión. Generalmente, el té sencha se debe infusionar por 60-90 segundos en agua a no más de 80ºC. Permitir que enfríe antes de utilizarlo en el coctel.
Negroni Roku con cereza
1
Colocar al fondo de un agitador las cerezas y aplastarlas muy bien con una pala de madera. Agregar el Roku Gin y Campari al gusto y bastante hielo y agitar hasta helar bien, aproximadamente 30 segundos. Servir colando sobre hielo en un vaso old fashioned.
Ingredients
Directions
1
Colocar al fondo de un agitador las cerezas y aplastarlas muy bien con una pala de madera. Agregar el Roku Gin y Campari al gusto y bastante hielo y agitar hasta helar bien, aproximadamente 30 segundos. Servir colando sobre hielo en un vaso old fashioned.
Gin tonic de durazno frappé
1
Hacer el durazno congelado frappé: colocar dos duraznos maduros cortados en cubos en una charola en el congelador por al menos 6 horas o toda la noche. Colocar en el procesador o licuadora y moler hasta obtener textura de hielo frappé.
2
Para hacer el coctel:
En una copa martinera colocar 1/2 taza o una medida de bola de helado del durazno frappé. Agregar los 60 ml de Roku Gin y terminar con agua tónica hasta llenar la copa.
Ingredients
Directions
1
Hacer el durazno congelado frappé: colocar dos duraznos maduros cortados en cubos en una charola en el congelador por al menos 6 horas o toda la noche. Colocar en el procesador o licuadora y moler hasta obtener textura de hielo frappé.
2
Para hacer el coctel:
En una copa martinera colocar 1/2 taza o una medida de bola de helado del durazno frappé. Agregar los 60 ml de Roku Gin y terminar con agua tónica hasta llenar la copa.
Toma nota:
Roku Gin
Sitio web: Roku Gin
Instagram: @suntory_rokugin
Cómpralo en: Amazon o City Market
