Como hacer sloppy joes, el clásico sandwich americano
¿Alguna vez has comido sloppy joes? Este sandwich clásico de Estados Unidos es una delicia y además es super fácil de preparar, pues solo lleva el pan y la carne tipo boloñesa o picadillo. Acá le dimos un twist y lo convertimos en una versión más rica, agregando queso Gouda de California, que es perfecto para este tipo de recetas pues viene en prácticas rebanadas, ideales para cubrir un bollo de hamburguesa. Además se derrite deliciosamente, y tiene un sabor más intenso que otras variedades como el mozzarella, complementando muy bien a la carne.
Esta es una receta fácil perfecta para cuando tienes varios invitados; solo necesitas montar todo en el refractario y meter al horno, y tendrás listos a la vez 6 deliciosos y quesudos sloppy joes listos para servir. Acompáñalos con papas a la francesa y una ensalada verde sencilla.
TIP Maria Orsini: Para rellenar los sloppy joes puedes usar tu picadillo favorito o carne boloñesa, ya sea casera o comprada e alguna tienda. A mí me gusta especialmente preparar esta receta con “recalentado”, ya que siempre que hago salsa boloñesa preparo un poco más de la necesaria y la guardo en el refri.
Sloppy Joes con queso Gouda
6 bollos de hamburguesa
12 rebanadas de queso Gouda de California
6 tazas de carne boloñesa o picadillo
1
Precalentar el horno a 180ºC y engrasar con aceite o mantequilla generosamente un refractario grande.
2
Colocar las partes de abajo de los panes dentro del refractario. Puedes apretarlos un poco entre ellos para que quepan.
Repartir por encima la carne boloñesa o picadillo, cubriendo bien cada base de pan. Colocar por encima dos rebanadas de queso Gouda, y luego cubrir con las tapas del pan.
3
Cubrir el refractario con papel aluminio, y hornear hasta que el pan dore ligeramente y el queso esté bien derretido.
Para servir, cortar primero entre cada bollo de hamburguesa con un cuchillo, y luego sacar cada uno de los sloppy joes con una espátula.
Ingredients
6 bollos de hamburguesa
12 rebanadas de queso Gouda de California
6 tazas de carne boloñesa o picadillo
Directions
1
Precalentar el horno a 180ºC y engrasar con aceite o mantequilla generosamente un refractario grande.
2
Colocar las partes de abajo de los panes dentro del refractario. Puedes apretarlos un poco entre ellos para que quepan.
Repartir por encima la carne boloñesa o picadillo, cubriendo bien cada base de pan. Colocar por encima dos rebanadas de queso Gouda, y luego cubrir con las tapas del pan.
3
Cubrir el refractario con papel aluminio, y hornear hasta que el pan dore ligeramente y el queso esté bien derretido.
Para servir, cortar primero entre cada bollo de hamburguesa con un cuchillo, y luego sacar cada uno de los sloppy joes con una espátula.
Notes
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