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Si estás en el sur de la CDMX y amaneciste con antojo de algo rico, estos restaurantes para desayunar son perfectos para empezar el día con calma y buen café. Desde el clásico avocado toast, hasta opciones más sustanciosas como chilaquiles o tamales. 🥐☕

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ecorrer sus mercados: ahí es donde realmente vive esta cocina. Sus tacos de cochinita pibil, los papadzules y el recaudo negro son imperdibles.

Cuéntanos, ¿qué otro platillo agregarías a la lista? ¿cuál es tu favorito?

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¿Sabes cual es la diferencia entre el sake “tur

¿Sabes cual es la diferencia entre el sake “turbio” y el sake transparente? El turbio se llama nigori, y es un sake que no está filtrado, por lo que tiene esas pequeñas partículas. Este sake va particularmente bien con cocinas picantes, especiadas y dulces.
A nosotros nos gusta con un buen pato en mole…¿A ti con qué se te antoja?

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✈️ Porque no todos viajamos igual… y hay lugares que simplemente hacen match contigo.

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Desde un masaje relajante hasta una experiencia de lujo full day, estos spas en CDMX son el pretexto perfecto para pasar tiempo con ella mientras se consienten y platican.

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Estos son cinco destinos monocromáticos que parecen irreales, donde el color lo transforma todo y cada rincón se vuelve una foto obligada.

Desde los tonos azules de Chefchaoue en Marreucos hasta el amarillo vibrante de Izamal en Yucatán, estos lugares demuestran que a veces un solo color puede contar toda una historia.

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En Gaba los ingredientes mandan, especialmente los vegetales y proteínas con una mezcla de cocinas del mundo. Encontrarás platos como mejillones con frijoles ayocotes, las legumbres con mantequilla de cacahuate o el cordero con hoja santa. A cargo del chef Victor Toriz, esta es una cocina sin etiquetas, realmente de autor.

Escondido dentro de una casona en la condesa, Gaba es un restaurante para comer bien y disfrutar de una buena copa de vino.

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Vino vs. Sake: las diferencias a la hora de marida

Vino vs. Sake: las diferencias a la hora de maridar 👇
El vino es la bebida mas común para acompañar la comida, pero ¿sabías que el sake también es una gran opción?
El sake, a diferencia del vino

- No contiene sulfitos (dióxido de azufre)
- Tiene menor acidez
- No tiene taninos

Estas tres características lo hacen una bebida muy noble para maridar, y brilla especialmente bien con alimentos altos en grasa, sal y umami (por ejemplo, papas a la francesa) Es perfecto para pastas, mariscos, vegetales, y por supuesto, sushi.
Para los enemigos del vino, como las coles, espárragos, vinagretas, limón o algunos pescados crudos, el sake es un gran aliado.
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Viamonte, el nuevo restaurante de la Juárez, es un bodegón argentino muy íntimo, ideal para compartir en pareja, descubrir algún vino diferente, y gozar una sobremesa larga.
Pide si o si, los mejillones en salsa de azafrán, nuestro favorito. También te recomendamos la alcachofa, los gnocchis con salsa de provolone y la chocotorta.
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📍Versalles 102, Juárez
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#cdmx #dondecomer #foodie

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