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Cool Weekend – Gin con toronja y limón

Refrescante y colorido, con todo el sabor de los cítricos.

Un coctel fresco, frutal y colorido. Dobla las medidas para preparar dos a la vez; puedes usar un caballito como 1 medida.

Coctel de Bombay Sapphire: toronja, limón y naranja. Cool Weekend

Rinde1 porción
Prep Time10 minsTotal Time10 mins

Para el jarábe
 ½ taza de azucar
 ½ taza de agua
 la cáscara de una naranja, en juliana
Para el coctel
 1 medida de Bombay Sapphire
 1 medida de jugo de toronja
 ½ medida de limón amarillo
  de medida de jarabe de cascara de naranja
  de medida de Aperol
 supremas o rodajas de toronja y limón para decorar

1

Preparar el jarabe con anticipación, idealmente el día anterior:
En una cacerola pequeña, colocar el agua y el azúcar. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo y suelte un ligero hervor. Apagar el fuego, agregar las cáscaras de naranja y dejar enfriar por completo. Reposar al menos dos horas, de preferencia toda la noche.

TIP: Guarda el jarabe en un contenedor de vidrio, te durará un par de semanas en el refri.

2

Para el coctel:

Colocar la ginebra Bombay Sapphire, el jugo de toronja y de limón, el jarabe y el Aperol en el agitador con hielo. Mezclar vigorosamente durante 20 segundos y servir en un vaso con abundante hielo. Agregar un par de rodajas o supremas a cada coctel.

RatingDifficultyBeginner

Ingredients

Para el jarábe
 ½ taza de azucar
 ½ taza de agua
 la cáscara de una naranja, en juliana
Para el coctel
 1 medida de Bombay Sapphire
 1 medida de jugo de toronja
 ½ medida de limón amarillo
  de medida de jarabe de cascara de naranja
  de medida de Aperol
 supremas o rodajas de toronja y limón para decorar

Directions

1

Preparar el jarabe con anticipación, idealmente el día anterior:
En una cacerola pequeña, colocar el agua y el azúcar. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo y suelte un ligero hervor. Apagar el fuego, agregar las cáscaras de naranja y dejar enfriar por completo. Reposar al menos dos horas, de preferencia toda la noche.

TIP: Guarda el jarabe en un contenedor de vidrio, te durará un par de semanas en el refri.

2

Para el coctel:

Colocar la ginebra Bombay Sapphire, el jugo de toronja y de limón, el jarabe y el Aperol en el agitador con hielo. Mezclar vigorosamente durante 20 segundos y servir en un vaso con abundante hielo. Agregar un par de rodajas o supremas a cada coctel.

Cool Weekend – Gin, toronja y limón

Cocteles con ginebra Bombay Sapphire y cítricos

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