Ya es esa deliciosa época del año: la temporada de pan de muerto. Un mes maravilloso para comer el pan de los huesitos, acompañado con chocolate, té o café. En la Ciudad de México tenemos un sinfín de opciones así que como en años anteriores, te compartimos nuestro ranking de los mejores panes de muerto de la ciudad, enfocado en panaderías artesanales, y sólo en pan de muerto tradicional.

Todos los panes de muerto de la lista son deliciosos, así que fue difícil para nuestros jueces, quienes calificaron a ciegas cada pan en 4 categorías: vista, sabor, textura, y precio-calidad. Para esta última categoría revelamos a los jueces el precio y la panadería de cada pan. 
Las calificaciones se asignan del 1 al 10, siendo 10 la más alta.

Si quieres consultar la lista del año pasado, aquí te dejamos los mejores panes de muerto de la CDMX, ranking 2022.

A continuación el ranking de los mejores panes de muerto de la CDMX 2023. Y No se diga más, ¡a comer pan de muerto!

10º lugar: Fougasse, con 5.14 puntos

$35 cada pieza.
En Fougasse, nuevo al ranking, encontrarás varios panes rellenos así como el tradicional. Visítalos en el Pedregal, en las Lomas, o en Polanco.
Instagram: @fougasse.mx

9º lugar: Bakers, con 5.71 puntos

$60 cada pieza.
El pan de Bakers quedó en noveno lugar este año, bajando del 8º respecto al año anterior. Como nota, también tienen un croissant de pan de muerto. Visítalos en sus 5 sucursales: Chimalistac, Roma Norte, Félix Cuevas, Campos Eliseos y Monte Everest.
Instagram: @bakersmexico

8º lugar: Ficelle, con 5.95 puntos

$55 cada pieza.
El pan de muerto de la panadería francesa Ficelle queda en 8º lugar, con un particular aroma a agua de rosas. Encuéntralos en la colonia Condesa.
Instagram: @ficelle_cdmx

7º lugar: Pantricia, con 7.05 puntos

$70 cada pieza.
Pantricia, famosa por sus donas, coloca su pan en séptimo lugar. También tienen pan de muerto de pepita y chocolate. Encuéntralos en Alejandro Dumas, Polanco.
Instagram: @pantriciaxcatamundi

6º lugar: Panadería Rosetta, con 7.13 puntos

$65 cada pieza.
La reconocida Panadería Rosetta, con un pan muy aromático, se coloca en 6º lugar con la versión natural. También hay cubierto de totomoxtle. Encuéntralos en la colonia Roma.
Instagram: @panaderiarosetta

5º lugar: Amado, con 7.36 puntos

$60 cada pieza.
Amado, la panadería del Hyatt en Polanco, este año se mantiene en 5º lugar con su pan natural. También tienen de nata y de chocolate, y las ediciones especiales de este año son flan y ate con queso.
Instagram: @pasteleriaamado

4º lugar: Costra, con 7.39 puntos

$46 cada pieza.
Nueva al ranking, esta panadería de la Narvarte llega con un pan natural con toques de mandarina que se coloca en 4º lugar. Instagra: @costramx

3º lugar: Marne, con 7.90 puntos

$45 cada pieza.
También recién llegada al ranking, Marne queda en tercer lugar con su pan natural. También cuentan con una versión de cacao esponjosita. Encuéntralos en la San Miguel Chapultepec.
Instagram: @marne_cdmx

2º lugar: Lpan, con 8.21 puntos

$40 cada pieza.
Subiendo varios lugares respecto al año anterior, el pan de masa madre de Lpan se coloca en 2º lugar. También tienen una versión rellena de queso crema. Encuéntralos en la colonia Roma.
Instagram: @lpan_mx

1º lugar: Signora Mariola, con 8.63 puntos

$49 cadapieza.
El título del mejor pan de muerto de la ciudad se lo lleva el de Signora Mariola, clásico en sabor, aroma y textura. Encuéntralos en cualquiera de sus tres sucursales de Polanco.
Instagram: @signoramariola

Resumen: ranking de los mejores panes de muerto de la CDMX:

• 10º: Fougasse, con 5.14 puntos
• 9º: Bakers, con 5.71 puntos
• 8º: Ficelle, con 5.95 puntos
• 7º: Pantricia, con 7.05 puntos
• 6º: Panadería Rosetta, con 7.13 puntos
• 5º: Amado, con 7.36 puntos
• 4º: Costra, con 7.39 puntos
• 3º: Marne, con 7.90 puntos
• 2º: Lpan, con 8.21 puntos
• 1º: Signora Mariola, con 8.63 puntos