Tocino y huevos: 8 desayunos en la CDMX muy monchosos
El desayuno es la comida más importante del día, ¿cierto? Estés de acuerdo o no, seguro que los fines de semana se te antoja un desayuno muy monchoso, como chilaquiles, grilled cheese, pan francés, étc. Pues hoy te compartimos 9 desayunos en la CDMX que definitivamente cumplen con esta característica. Están inspirados en el all-american breakfast, y a través de una campaña de US meat, 8 chefs crearon estos platillos con tocino, salchichas, pulled pork y muchas otras delicias de carne americana, mezclados con clásicos del desayuno como huevos, bagels, totopos y english muffins.
¿Cuál de estos 8 desayunos en CDMX vas a probar primero?
Casa Mila
French toast con tocino – Marinado en bourbon y espuma de queso crema.
Jalapa 189. Col Roma
ONA
Bagel de maple pulled pork americano – con queso gouda, huevo estrellado con paprika y aderezo de mostaza antigua.
Emilio Castelar 185, Polanco
Kroket
Quiché kroket – con pork belly americano en rub de chiles
Pedro Romero de Terreros, 19. Col. Del Valle
Alba Cocina Local
Chilaquiles con barbacoa de picanha americana – Chilaquiles en salsa roja, picanha cocida en cerveza, tuétano y hoja de maguey, queso fresco, cebolla morada, cilantro.
Marsella 80. Col. Juárez
Mandolina
Grilled bacon & egg cheese– Pan sourdough con quesos cheddar, mozzarella, monterrey jack, tocino americano, huevo y catsup de trufa
Emilio Castelar 135, Polanco
Sonia
English muffin – Sandwich de huevos revueltos, queso Edam, tocino americano y aguacate
Oxford 23, Col. Juárez
Lo de Julio
Tosta de masa madre – con huevos revueltos y salchicha americana
Oxford 35, Col. Juárez
Siembra Tortilleria
Tamal – de cochinita de cerdo americano
Isaac Newton 256, Polanco
