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Tocino y huevos: 8 desayunos en la CDMX muy monchosos

El desayuno es la comida más importante del día, ¿cierto? Estés de acuerdo o no, seguro que los fines de semana se te antoja un desayuno muy monchoso, como chilaquiles, grilled cheese, pan francés, étc. Pues hoy te compartimos 9 desayunos en la CDMX que definitivamente cumplen con esta característica. Están inspirados en el all-american breakfast, y a través de una campaña de US meat, 8 chefs crearon estos platillos con tocino, salchichas, pulled pork y muchas otras delicias de carne americana, mezclados con clásicos del desayuno como huevos, bagels, totopos y english muffins.

¿Cuál de estos 8 desayunos en CDMX vas a probar primero?

Casa Mila

French toast con tocino – Marinado en bourbon y espuma de queso crema.

Jalapa 189. Col Roma

ONA

Bagel de maple pulled pork americano – con queso gouda, huevo estrellado con paprika y aderezo de mostaza antigua.

Emilio Castelar 185, Polanco

Kroket

Quiché kroket – con pork belly americano en rub de chiles

Pedro Romero de Terreros, 19. Col. Del Valle

Alba Cocina Local

Chilaquiles con barbacoa de picanha americana – Chilaquiles en salsa roja, picanha cocida en cerveza, tuétano y hoja de maguey, queso fresco, cebolla morada, cilantro.

Marsella 80. Col. Juárez

Mandolina

Grilled bacon & egg cheese– Pan sourdough con quesos cheddar, mozzarella, monterrey jack, tocino americano, huevo y catsup de trufa

Emilio Castelar 135, Polanco

Sonia

English muffin – Sandwich de huevos revueltos, queso Edam, tocino americano y aguacate

Oxford 23, Col. Juárez

Lo de Julio

Tosta de masa madre – con huevos revueltos y salchicha americana

Oxford 35, Col. Juárez

Siembra Tortilleria

Tamal – de cochinita de cerdo americano

Isaac Newton 256, Polanco

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