Las 10 principales regiones vinícolas del mundo
Afortunadamente, la enología y cultura vinícola crecen cada día más, y el acceso a etiquetas de todo el mundo se nos facilita a pasos agigantados, con ayuda de herramientas como apps de vino o tiendas en línea. Las principales regiones vinícolas del mundo, sin embargo, se mantienen más o menos estables, con países como Francia, Italia y España a la cabeza.
Aquí te dejamos una lista de las top 10 regiones vinícolas del mundo, así como las principales uvas de cada una, para que planees tu próximo viaje foodie, o una escapada a uno de los mejores hoteles-viñedo.
1.- Italia
A la cabeza de la lista, y sobrepasando a Francia que históricamente ocupaba el primer lugar, esta Italia, con 17.43% de la producción mundial dividida en 20 regiones como Toscana, Lombardia y Sicilia.
Uvas principales: Montepulciano, Merlot, Sangiovese, Pinot Grigio, Nero d’avola.
2.- Francia
El país tal vez más asociado con el vino se coloca desde 2014 en el 2º lugar, con 16.73% de la producción mundial.
Uvas principales: Grenache, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir.
3.- España
A pesar de contar con más hectáreas productoras de vino, su rendimiento es menor que las de Italia y Francia, representando el 13.10% de la producción vinícola mundial.
Uvas principales: Tempranillo, Garnacha, Airén, Bobal
4.- Estados Unidos
Por no decir California, que representa el 90% de la producción total del país. E.U.A también alberga a Gallo, el productor de vino más grande del mundo.
Uvas principales: Sauvignon Blanc, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot
5.- Argentina
Tal vez el representante más conocido de los vinos del nuevo mundo, Argentina es responsable del 4.72% de la producción mundial. Su región más grande e importante es Mendoza.
Uvas principales: Malbec, Bonarda, Chardonnay, Cabernet Sauvignon
6.- Chile
Pisándole los pies a su vecino, Chile produce el 4.54 del vino del mundo, y es bien conocido por sus vinos de clima frío.
Uvas principales: Carménère, Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay.
7.- Australia
A pesar de ser un país tan grande con una industria bien reconocida, Australia produce solamente el 4.19% mundial, debido a que gran parte de su superficie es demasiado caliente para la producción de uva vinícola.
Uvas principales: Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Chardonnay
8.- Sudáfrica
Uno de los países del “nuevo mundo” vinícola pero con la producción más antigua, que data desde el siglo 17. Es particularmente conocido por sus blancos, entre los que destaca el Chenin Blanc.
Uvas principales: Chenin Blanc, Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon.
9.- Alemania
Otro país en el que destacan los blancos (60% del vino alemán es blanco). 3.13% de la producción vinícola mundial viene de Alemania, con la famosa uva Riesling a la cabeza.
Uvas principales: Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau
10.- Portugal
Conocido por el oporto, Portugal representa el 2.36% de la producción mundial. En los últimos años han crecido la industria plantando uvas locales y antiguas, algunas que no crecen en ningún otro lado del mundo, produciendo vinos únicos muy codiciados.
Uvas principales: Tempranillo (Tinta Roriz), Alvarinho, Castelão
Esas son las 10 principales regiones vinícolas del mundo. Sin embargo, no hay que confundirlas con los países qué más vino toman. ¿Sabes quién encabeza esa lista?
Nota: los datos aquí presentes y los más actuales son del 2015, tomados de la FAO (Food and agriculture organization), una dependencia de las naciones unidas. Conoce más aquí.
