Michelin chef meets México: Comida con estrellas Michelin y coches de lujo
El pasado jueves nos recibieron los chefs Alberto Ferruz y Emanuelle Baron, quienes vinieron desde España para presentar los sabores de sus restaurantes, junto con Charito Cruz, cocinera tradicional oaxaqueña y reina de la cochinita asada en el magnoevento Michelin chef meets Mexico & Autoart.
Alberto Ferruz lidera el restaurante BonAmb, con dos estrellas Michelin, y Emanuelle Baron está a cargo de la cocina en Casa Pepa, con una estrella Michelin. Los chefs son grandes amigos y trabajan juntos desde hace tiempo, y estuvieron felices de estar en México compartiendo un poco de los sabores de sus restaurantes, principalmente mediterráneos. Charito Cruz nos compartió su famosa cochinita en tacos, y tamales oaxaqueños riquísimos.
El escenario fue el emblemático Autódromo Hermanos Rodríguez de la Ciudad de México. Durante la noche, los asistentes disfrutaron de deliciosa comida maridada con selectos vinos, mientras tenían la oportunidad de admirar el trabajo de 13 artistas plásticos que intervinieron diversos autos de lujo con sus creaciones, así como la oportunidad de ser intervenidos ellos mismos.
El evento comenzó con una cálida bienvenida por parte de Ferrari y sus modelos exclusivos, incluyendo la firma del piloto de Fórmula 1 Charles Leclerc. La gastronomía, el arte y los autos deportivos fueron los protagonistas de la noche.
Además de los chefs invitados, los restaurantes participantes en esta experiencia incluyeron Ilios Greek Estiatorio, Harry’s prime steakhouse y Raw Bar, del Grupo Anderson’s, así como el reconocido restaurante Fónico, conocido por su cocina mexicana de vanguardia y su bar Rayo. El evento también contó con la exposición “Experiencia Raíces” de Vena2, que destacó la gastronomía mexicana como patrimonio cultural de la humanidad.
La oferta gastronómica fue enriquecida por vinos internacionales como Remírez de Ganuza, Marqués de Murrieta y Finca Villacreces Pruno, así como por vinos mexicanos de L.A. Cetto. Los destilados premium como Avión Reserva Cristalino y Amarás Mezcal también estuvieron presentes.
Además de la experiencia culinaria, los asistentes disfrutaron de shows de drifting, exposiciones de arte, música en vivo y un espectáculo de luces y fuego. ¡Un evento que combinó lo mejor de la gastronomía, el arte, los autos de lujo y la cultura mexicana en una noche inolvidable!
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