Cartas desde Castelfafi: La Vendimia
En el corazón de La Toscana, Castelfalfi es una joya medieval que invita a vivir una vida lenta, a disfrutar de los pequeños placeres de la dolce vita. Estas son las cartas que recibimos desde allá. y compartimos contigo.
Querido viajero,
Hay un instante en el año en que la Toscana huele a uva madura y la tierra se viste de promesa. La vendimia no es solo tradición: es la celebración de un tiempo que se embotella, de una estación que se convierte en memoria. Entre viñedos bañados de sol, cada racimo es una historia que empieza en la mano y termina en la copa.
Caminar entre hileras de vides, seleccionar y cortar los racimos con tus manos para seguir su viaje hasta la bodega del hotel es descubrir un ritual antiguo que aún late vivo, cómo el mosto comienza a transformarse en vino. El silencio de las barricas y el susurro de la fermentación se vuelven parte de una ceremonia que conecta al viajero con la esencia más profunda de la Toscana. Estar aquí es entender que el vino no se bebe, se vive.
Te veo pronto,
Castelfalfi
