Les Moustaches cumple 50 años
Hoy, 12 de diciembre, celebramos con gran entusiasmo el 50 aniversario de Les Moustaches, un restaurante que se ha consolidado como un ícono de la alta cocina francesa en la Ciudad de México. Fundado en 1973, este emblemático lugar ubicado en la colonia Cuauhtémoc ha sido, por décadas, un refugio para los amantes de la gastronomía refinada y del sabor auténtico de Francia.
Desde hace años, Les Moustaches es considerado un clásico de la cocina francesa, un reconocimiento ganado gracias a la dedicación y visión de su propietario, Luis Gálvez. Bajo su entusiasta dirección, este templo gastronómico ha ofrecido experiencias inolvidables a miles de comensales que han disfrutado no solo de la exquisitez de sus platillos, sino también del servicio impecable de su equipo.
El ambiente en Les Moustaches es tan especial como su cocina. El refinamiento del lugar se ve complementado por la música en vivo de su piano, cuyas melodías transportan a los visitantes a las noches parisinas, evocando los sonidos de La Vie en Rose y otras icónicas canciones francesas.
En su menú se encuentran los platillos más emblemáticos de la gastronomía gala: desde los caracoles a la provenzal hasta su famoso Soufflé al Grand Marnier, un imperdible que ha conquistado corazones y paladares. Para cerrar la experiencia, un buen coñac, un armagnac o un gran calvados es el toque final perfecto.
Hoy, celebramos no solo 50 años de historia, sino también un futuro prometedor lleno de nuevas experiencias y sabores. ¡Gracias, Luis Gálvez, por mantener viva la esencia de la cocina francesa en México, y felicidades a todo el equipo de Les Moustaches! Por estos 50 años y por los muchos más que están por venir.
¡Santé!
