Diciembre: Pauta, de Concierto Enológico
Diciembre….la época más festiva del año. Para celebrar, este mes te presentamos un vino mexicano, melodioso, y muy especial: Pauta, de bodegas Concierto Enológico, la única bodega mexicana cuyos vinos son una pieza musical: Pauta, Forza, Obertura, Concierto y Allegro son algunas de sus etiquetas.
Pauta es un ensamblaje que resulta en un vino joven, amigable, fácil de beber y muy versátil. El vino perfecto para descorchar con amigos o familia en esta temporada de festejos, cenas y brindis.
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Pauta, de Concierto Enológico
Varietales:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera y Garnacha.
Barrica:
60% de la mezcla tiene 6 meses.
Vista:
Intensos tonos ciruela, granate
Nariz:
Grosella, frambuesa, cereza, hierbabuena, mentol, cuero, flores tipo violeta.
Boca:
Frutas rojas y negras compotadas, maderas tostadas. Ataque medio.
Maridaje sugerido:
Pizza de vegetarianas o de carnes, lasagna, quiche lorraine, tabla de quesos, moles poblanos.
Maridaje musical:
This Will Be de Natalie Cole, Killing Me Softly With His Song de Roberta Flack, I Say a Little Prayer de Aretha Franklin
