3 cocteles con Tequila sencillos y deliciosos
Cuando se trata de coctelería, puede resultar intimidante preparar tragos “sofisticados” en casa, pero en realidad no es así; solo necesitas buenos ingredientes, especialmente un buen destilado o licor estrella, así que nos unimos con Tequila Don Ramón para preparar tres recetas de cocteles caseros sencillos con su Tequila Plata Platinium, un blanco premium de notas suaves herbales y minerales, y un ligero dulzor que lo hacen la base ideal para estos tres tragos.
Estas tres recetas las desarrollamos con la mixóloga Dino Campomanes, consultora de bar y bartender en Limantour. Con ella, aterrizamos los tragos a versiones fáciles de replicar en casa, sin ingredientes complejos ni técnicas complicadas. Básicamente, mezclar y servir. ¿Cuál de los tres te vas a animar a preparar?
Tequila Sour con un toque de vino tinto
- Cook Time: 5
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
45 ml Don Ramón Plata Platinium
30 ml vino tinto
25 ml jugo de limón verde
15 ml jarabe de agave
Instructions
Agrega todos los ingredientes a la coctelera excepto el vino tinto y shakea. Cuela en una copa de vino con hielo y agrega 30 ml de vino tino como top.
Bloody Mary a la mexicana
- Cook Time: 5
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 1 1x
Ingredients
Scale
45 ml Don Ramón Plata Platinium
50 ml de jugo de jitomate
50 ml de clamato
25 ml jugo de limón verde
1 dash de jugo maggi
1 dash de salsa picante
4 dash de salsa inglesa
Pizca de pimienta negra molida
Pizca de sal
–
Pepinillos y cilantro para decorar
Instructions
Escarcha un vaso highball con sal semi gruesa. Agrega hielo y el resto de los ingredientes. Mezcla con una cuchara larga y termina decorando con una brocheta de pepinillos y cilantro para acompañar.
Ponche con tequila
- Prep Time: 10
- Cook Time: 5
- Total Time: 15 minutes
- Yield: Jarra de 1L
Ingredients
Para el jarabe de jamaica:
250 grs de azúcar
500 ml de agua
10 grs de flores de jamaica
2 ramas de canela
6 clavos de olor
1/2 cdita de cardamomo
Para el coctel:
120 ml Don Ramón Plata Platinium
200 ml Jugo de arándano
100 ml Jugo de limón verde
100 ml Jarabe de canela jamaica
Instructions
Primero preparar el jarabe: coloca todos los ingredientes en una olla y calienta hasta disolver el azúcar, sin llegar a ebullición. Deja enfriar por completo, cuela y reserva en el refrigerador.
Para el coctel: mezcla todos los ingredientes en una jarra. Sirve sobre abundante hielo y decora con un abanico de pero o una ramita de hierbabuena/romero.
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