Botanas para acompañar Tequila Blanco con El Tesoro
Cuando nos reunimos con amigos que son amantes del buen tequila, siempre hay que acompañar con una buena botana, algo para picar que complemente a la perfección los aromas y sabores de nuestro destilado nacional, así que decidimos hacer una tabla de botanas para acompañar tequila blanco. Para ello, nos unimos con Tequila El Tesoro, prensado 100% en tahona de manera artesanal rindiendo homenaje a la forma tradicional de elaborar tequila.
Con su perfil de agave fresco, ligeramente de miel, notas verdes y toques de pimienta blanca, El Tesoro Blanco combina perfectamente con todos los ingredientes de esta tabla de botanas para tequila. Aquí te dejamos la lista de todos los ingredientes que debes de colocar, y luego algunos tips para hacer que tu tabla botanera sea perfecta.
- Manzana verde, en gajos
- Queso parmesano grana padano o pecorino, cortado en cubos
- Piña miel en rebanadas
- Nectarina o durazno, en gajos
- Queso provolone en rodajas
- Queso gouda o edam, en rebanadas
- Pepitas o semillas de calabaza
- Chapulines
- Miel
Con estos ingredientes resaltarás sabores claves del tequila blanco: cítricos de la manzana, piña y durazno, así como un toque dulce, umami en el queso parmesano y los chapulines, un toque de grasa en el queso gouda y uno levemente ahumado con el provolone, y el toque crocante y ligeramente untuoso de las pepitas.
Tips:
- Si vas a preparar la tabla con anticipación, cubre ligeramente con jugo de limón amarillo los gajos de manzana y durazno para evitar que se oxiden.
- Sirve los quesos a temperatura ambiente
- Coloca chapulines y pepitas en pequeños recipientes para evitar que se pierdan entre lo demás.
- Agrega la piña al último para evitar que suelte jugo.
Así que ya lo sabes, la próxima vez que quieras preparar botanas para acompañar tequila, saca esta tabla ¡y a disfrutar!
