Fondue estilo California
Un delicioso fondue de queso rallado ideal para acompañar con pretzels y salchichas
- Prep Time: 5
- Cook Time: 20
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Entradas
Ingredients
1 taza queso Gouda de California rallado
1 taza queso Mozzarella de California rallado
1 taza de queso Cheddar de California rallado
2 cdas de maizena
2 cdas de aceite de oliva
1 taza de cerveza clara
1 cda de jugo de limón amarillo
3 cdas de cebolla morada finamente picada
Instructions
En un tazón, mezclar muy bien los tres quesos junto con la maizena y dejar de lado.
En una cacerola grande a fuego medio, derretir la mantequilla y agregar el ajo. Cocinar hasta que dore ligeramente y agregar poco a poco la cerveza y el jugo de limón amarillo. Permitir que llegue casi a ebullición y bajar el fuego lo más imposible. Agregar el queso poco a poco, mezclando bien con un globo o espátula, permitiendo que derrita por completo antes de agregar más queso. Transferir a un tazón de fondue y servir caliente con los acompañamientos que más te gusten.
Notes
Sirve este fondue de queso rallado con salchichas cocteleras, pretzels, floretes de brócoli o trozos de pan. TIP: Utiliza los Quesos de California que ya vienen rallados para ahorrar tiempo.
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