Todo es mejor con parmesano…. ¿cierto o falso? Yo digo que es cierto, y para comprobarlo te quiero compartir un riquísimo carpaccio de calabaza criolla, también conocida como calabacita bola. No es sólo una entrada suculenta, fresco y ligera, se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Para que te quede delicioso, te doy … Continue reading Carpaccio de calabaza y queso parmesano