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Sopa de lentejas con camote

Rinde6 porcionesPrep Time15 minsCook Time8 hrsTotal Time8 hrs 15 mins

Sopa de lentejas y camote en olla de lenta cocción, sencilla y deliciosa!

receta de sopa de lentejas en olla de lenta cocción slow cook en revista maria orsini

 1 ½ tazas de lentejas
 1 camote mediano
 ½ cebolla morada
 3 hojas de laurel
 sal y pimienta al gusto
1

Pelar el camote y cortarlo en cubitos pequeños. Cortar la cebolla en cubos más grandes, de 1 a 2 cms, y separar las capas. Colocar las lentejas, cebolla, camote, y las hojas de laurel en la olla de lenta cocción y cubrir con agua hasta rebasar por dos dedos los ingredientes. Tapar y dejar cocinar 8 horas (se puede dejar toda la noche y apagar en la mañana) a temp. baja.

2

Quitar las hojas de laurel y sazonar al gusto con sal y pimienta antes de servir.

Nutrition Facts

porciones 6