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Portobellos rellenos de alcachofa y queso de cabra

Rinde4 porcionesPrep Time15 minsCook Time15 minsTotal Time30 mins

Los portobellos rellenos son un acompañante ideal para la comida o una cena deliciosa.

Portobellos rellenos de alcachofa y queso de cabra | Revista Maria Orsini

 4 portobellos medianos
 150 grs de queso de cabra
 1 ½ taza de corazones de alcachofa, ya drenados
 2-3 cdas de hojitas de orégano fresco
 ½ cdita de sal
 ½ cdita de pimienta
 ½ cdita de ajo en polvo
 1 cda de crema (opcional)
 pan molido
1

Precalentar el horno a 180ºC.
Quitar la pata de los portobellos con cuidado.
Picar los corazones de alcachofa finamente.

2

Mezclar todos los ingredientes menos el pan molido en un tazón. Ajustar la sal y pimienta, y rellenar los 4 portobellos, alisando con una cuchara. Cubrir generosamente con pan molido cada uno y hornear en una charola hasta que doren por completo y al insertar un palillo en el centro del portobello (hasta el fondo) este suave.

Nutrition Facts

porción Size portobellos

porciones 4