Un exquisito cóctel con tequila Luna Azul, jugo de naranja, miel de agave y pimienta rosa
En un mortero, aplastar la pimienta rosa. (También puedes usar una cuchara de madera contra una tabla) Agregar la menta y apachurrar nuevamente para liberar los aromas y aceites de ambos. Colocar la pimienta y menta aplastados en el fondo de un agitador o shaker. Agregar abundante hielo, el jugo de naranja, el limón, el jarabe, la cda. de agua de garbanzo o clara de huevo, y por último el tequila Luna Azul.
Agitar vigorosamente por 30 segundos a 1 minuto, y servir colando sobre un vaso pequeño. Espolvorear con pimienta rosa molida por encima de la espuma y opcionalmente, una ramita de menta.
0.5 porciones
coctel