Un sandwich estilo grilled cheese con un relleno muy original: zarzamoras, jamón y queso emmental. Seguro que no has probado uno así! Prepara este grilled cheese y acompáñalo de unas papas fritas, ya sea a la francesa o papas de carrito.
Precalentar una parrilla. Mientras tanto, armar los sandwiches: Sobre una rebanada de pan, embarrar jocoque generosamente, agregar el aguacate, las zarzamoras y las rebanadas de jamón. Finalmente agregar el queso emmental y colocar la otra rebanada de pan encima.
Bajar el fuego de la parrilla a medio bajo, con un pincel barnizar una cara del sandwich con mantequilla y colocarlo de ese lado sobre la parrilla. Una vez que dore, barnizar el otro lado y voltear.
Servir inmediatamente. Te lo recomendamos con papas crujientes o papas a la francesa.
Tip Maria Orsini: en cualquier grilled cheese es importante que la parrilla no esté demasiado caliente a la hora de colocar el sandwich pues no permitirá que se derrita el queso antes de dorar.
porciones 1