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Galletas de avena con pasas

Rinde26 porcionesPrep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins

Riquísimas galletas de "granola": con avena, amaranto y frutos secos.

Galletas de avena con pasas

 150 grs de mantequilla derretida
 ½ taza de azúcar morena
 ½ taza de azúcar
 2 huevos
 1 cdita de vainilla
 1 taza de harina
 1 taza de avena
 1 taza de amaranto
 1 cdita de polvo para hornear
 1 cdita de sal
 ½ taza de arándano deshidratado
 ½ taza de pasitas
1

Precalentar el horno a 180ºC/350ºF.
Engrasar dos charolas para hornear o colocarles un tapete de silicón.

2

En un tazón grande, batir muy bien la mantequilla derretida junto con las dos azúcares. Agregar los dos huevos y la vainilla y volver a batir bien.

En otro tazón, mezclar la harina, avena, amaranto, sal y polvo para hornear. Agregar poco a poco a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo para incorporar.

Agregar las pasitas y los arándanos y mezclar bien con una espátula.

3

Formar bolitas de masa y colocarlas (sin aplastar, se esparcirán en el horno) en las dos charolas. Deberán salir 24 - 28 bolitas. Hornear hasta que los lados de las galletas doren.

Sacar del horno, dejar enfriar 5 minutos en la charola y transferir a una rejilla para terminar de enfriar.

Guardar en un recipiente hermético por hasta 5 días.

Nutrition Facts

porción Size galletas

porciones 0

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