Print Options:

Ensalada de zarzamoras, queso feta y espinacas

Rinde2 porcionesPrep Time10 minsCook Time5 minsTotal Time15 mins

Ensalada de zarzamoras con queso feta y espinacas

Ensalada de zarzamoras con queso feta y espinacas - Receta en Revista Maria Orsini

 2 tazas de espinacas baby
 1 taza de arúgula
 1 taza de zarzamoras, cortadas en dos
 ½ aguacate grande, en rebanadas
 ½ taza de queso feta desmoronado
 semillas de girasol caramelizadas (opcional)
Para el aderezo
 1 cda grande de mostaza dijon
 1 cda grande de miel de abeja
  taza de vinagre balsámico
  taza de aceite de oliva
 sal y pimienta al gusto
1

Preparar el aderezo:
En un tazón pequeño, colocar la miel y mostaza y mezclar bien. Agregar el vinagre y volver a incorporar, y mientras se sigue batiendo agregar el aceite de oliva poco a poco. Terminar salpimentando al gusto. (Nota: puedes agregar mas o menos vinagre según tu gusto)

2

Colocar todos los ingredientes de la ensalada en un ensaladera y mezclar ligeramente. Bañar con el aderezo o servir aparte.

Nutrition Facts

porciones 2