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Carajillo dalgona

Rinde1 porciónPrep Time5 minsCook Time4 minsTotal Time9 mins

La bebida sensación en internet, versión carajillo.

Cafe dalgona carajillo receta casera

 2 cdas de café soluble
 2 cdas de azúcar
 2 cdas de agua caliente
 1 medida de leche evaporadausa un caballito para medir
 1 medida de Licor 43puedes sustituir con bourbon o whisky si prefieres una bebida menos dulce
1

En el tazón de la batidora, colocar el azúcar, el café y el agua. Mezclar bien y batir a la velocidad más alta por 2-4 minutos, hasta que se aclare en color, espese, y la espuma forme picos.

TIP: Puedes usar una batidora de mano, o incluso hacerlo a mano con un globo.

2

En un vaso con bastante hielo, colocar la leche evaporada y el Licor 43 o bourbon. Agregar suficiente espuma dalgona para cubrir por completo. Servir bien frío.