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Salvia Sour

Rinde1 porciónPrep Time5 minsCook Time2 minsTotal Time7 mins

cocteles aromáticos con gin hendrick's

Para el jarabe de salvia
 2 ramas de salvia fresca
 ½ taza de agua
 ½ taza de azúcar
Para el coctel
 2 oz gin Hendrick's
 ¾ oz jarabe de salvia
 ¾ oz jugo de limón verde
 2 cdas de clara de huevo
1

Preparar el jarabe: colocar en un cacerola pequeña el agua y el azúcar y calentar a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Apagar el fuego, agregar las ramas de salvia, cubrir la cacerola y dejar reposar por 30 minutos para infusionar el jarabe. Quitar las ramas de salvia. Se puede guardar en una botella hermética para usar en la barra.

2

Preparar el coctel: Colocar todos los ingredientes en un agitador, agregar hielo y agitar por 30 segundos hasta espumar y helar. Servir en una vaso chico o copa corta, y decorar con unas hojas de salvia.

Nutrition Facts

porción Size coctel

porciones 1