Un delicioso panqué de plátano fácil y rápido que tardarás 10 minutos en preparar.
Precalentar el horno a 180ºC / 350º F
Engrasar y enharinar un molde para panqué.
En un tazón pequeño mezclar los ingredientes secos: harina, bicarbonato, canela y sal.
En otro tazón, batir los huevos con un globo y agregar el azúcar, leche, mantequilla y vainilla. Batir bien, agregar los plátanos, volver a batir y terminar incorporando los ingredientes secos.
Verter en el molde y hornear hasta que dore por completo y al tocar el centro esté firme, entre 50 y 60 mins. Dejar enfriar 5 minutos dentro del molde y luego transferir a una rejilla para enfriar por completo. Se puede espolvorear con azúcar glass antes de servir.
porción Size panque
porciones 1