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Abril: Allegro, de concierto Enológico

Abril: Allegro, de concierto Enológico

Para abril y los días soleados, con deliciosas comidas al exterior, te traemos un ensamble mexicano de Chardonnay y Sauvignon Blanc. Es el blanco de Concierto Enológico, bodega familiar mexicana conocida por crear excelentes vinos con un alma musical.

¡Conócelo!

Allegro, de Concierto Enológico:

Región:
Valle de Guadalupe, Baja California, México

Varietal:
Chardonnay y Sauvignon Blanc

Crianza:
3 meses en barrica de segundo uso

Vista:
Amarillo dorado, cristalino. Ribete pajizo, límpido.

Nariz:
Amaderado con notas tropicales a piña y maracuyá. Aromas a flores, cítricos, durazno, pera y lavanda., grosella, muy frutal, con notas a herbales y a pimiento, chile y mosto de uva. Tonos a caramelo, lácteos como yogur y queso fresco.

Boca:
Con astringencia y calidez baja, suave, tranquilo, sin aristas o tonos fuera de lugar. Muy vivaz.

Maridaje musical:
Eres Mi Sueño de Fonseca, Vivir mi Vida de Marc Anthony, La Bicicleta de Carlos Vives.

Maridaje:
Pescados blancos a la zaranda, mariscadas, paella, pollo rostizado. Perfecto para acompañar nuestros tacos de camarón con mayonesa de cilantro, o un salpicón de pescado.

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